Junho e julho são conhecidos pelas festividades de São João, as quermesses. Algumas delas já estão confirmadas no interior de São Paulo. É hora de comer os quitutes típicos. A proximidade da divisa com Minas Gerais influenciou a cozinha de Franca, inclusive nas festas.

A celebração remete às influências europeias, especialmente francesas, mas cada região brasileira desenvolveu suas próprias variações ao longo dos anos. Para entender como a história geral das festas juninas se liga à história das celebrações em Franca, é interessante observar como essas influências se integraram e se transformaram ao longo do tempo.

História das festas juninas em Franca

Associar as festas juninas com a vida simples do interior está em nosso inconsciente. Mas, sua origem é francesa, especificamente no século XVIII.

Com influência da Inglaterra, durante a guerra dos 100 anos, a França acabou incorporando a “contradanse” aos seus costumes, com um novo nome, “quadrille”, por causa do tipo de formação da dança, feita com 4 duplas.

Durante a colonização, a corte portuguesa importou a dança para o Brasil. O que era moda e tendência na França ficou popular, e se tornou uma tradição brasileira com muitos toques pessoais.

Em Franca, a celebração das festas juninas é uma tradição recente, iniciada em 2019 com o 1º Arraiá da cidade, realizado pela Prefeitura na Concha Acústica da Praça Nossa Senhora da Conceição. O evento marcou o começo de uma nova era festiva, integrando a tradicional festa junina com a “Feira Franca Feito à Mão”, uma exposição de artesanato e produtos alimentícios locais, que trouxe um colorido especial e revitalizou a praça central da cidade.

Eventos já confirmados

A tradicional Quermesse Terra Vermelha, na Paróquia São Vicente de Paulo, não é a primeira do ano. Em maio, ocorrem as quermesses em comemoração à Santa Rita, uma tradição de mais de 70 anos ininterruptos. São, em média, 1500 pessoas em cada noite de quermesse.

Outros pontos da cidade recebem quermesses. Confira as melhores da cidade:

Quermesse da Paróquia Santa Rita de Franca

Começou em 22 de maio com missas de bênção às 7h, 9h e 15h.

Local: Paróquia Santa Rita de Franca (Avenida Alameda Arminda Nogueira, 1735, Vila Industrial).

Comidas: fogazza, macarrão, batata recheada, batata frita, milho-verde, frango a passarinho, espeto, pizza e muito mais.

Atrações: para animar o público, haverá apresentações musicais, leilão de prendas, pescaria, pula-pula e bazar de sapatos.

Quermesse Terra Vermelha

Data e horário: 21 e 22 de junho, a partir das 19h.

Local: Paróquia São Vicente de Paulo (Rodovia Felipe Calixto, km 2).

Atrações: comidas típicas, louvor a Santo Antônio. 

Ingresso: gratuito.

Informações: pelo celular (16) 99234-5624 ou (16) 99234-3357.

Zonabre – Festa Junina

Data:  29 de junho.

Local: a ser divulgado.

Atrações: não informado.

Quermesse – Paróquia Nossa Senhora D’Abadia

Data: 22 de junho.

Local: Cristais Paulista.

Atrações: barracas com comidas típicas. 

Comidas típicas das festas juninas em Franca

As festas juninas são conhecidas por suas delícias gastronômicas, que variam de região para região. Em Franca, a culinária típica vai além da tradicional pamonha, incluindo pratos únicos como o famoso “filé à JK” e o aromático frango com pequi, que agregam um toque especial à celebração.

Franca é famosa por seus doces de leite caseiro, feitos com leite fresco e açúcar, os quais são uma verdadeira iguaria nas festas juninas. Além disso, a cidade oferece uma rica variedade de pratos típicos do interior, como o tutu de feijão, preparado com feijão cozido, farinha de mandioca e temperos, e a linguiça artesanal, que é cuidadosamente feita com carne suína e especiarias locais. Outra especialidade é o frango caipira, cozido com ervas e temperos que remetem à culinária caseira e autêntica da região.

Cada prato servido nas festas juninas de Franca carrega não apenas sabores, mas também histórias e tradições passadas de geração em geração. Esses pratos não só refletem a riqueza cultural e culinária da região, que tem influência de Minas Gerais por sua localização, mas também fazem com que cada festa seja uma verdadeira celebração da identidade e das raízes locais.

As festas juninas e as quermesses em Franca são um verdadeiro espetáculo de tradição e cultura, unindo a tradição às influências regionais.

A diversidade de pratos típicos não somente agrada os paladares, como também celebra as raízes culturais da cidade. Assim, a quermesse em Franca vai além de uma simples festa, representando um elo entre a história, a cultura e a comunidade local, fortalecendo a identidade da cidade e oferecendo um vislumbre vibrante de seu patrimônio cultural.

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